Paride Chiovini Colline Novaresi Uvarara Briseide 2023 Notevole

Paride Chiovini Colline Novaresi Uvarara Briseide

è un vino rosso piemontese prodotto da uve Bonarda, chiamate anche Uva rara nella zona delle Colline Novaresi.

Paride Chiovini Colline Novaresi Uvarara Briseide è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano; la fermentazione avviene in acciaio. L’affinamento avviene sempre in acciaio per circa 6 mesi, per poi completare la maturazione in bottiglia.

Paride Chiovini Colline Novaresi Uvarara Briseide si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino. Profumo fine invitante di frutti di  bosco, rosa macerata e spezie, piacevolmente acidulo, salino e pungente.

Abbinamenti: tagliere di salumi, formaggi stagionati e carni rosse.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Colline Novaresi Doc.

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vai all’azienda: Cantina Paride Chiovini