Paride Chiovini Ghemme 2020 Sorprendente

Paride Chiovini Ghemme, è un vino rosso piemontese prodotto nella zona del Comune di Ghemme. Grazie alla sua piacevolezza ed eleganza si ricordano ancora una volta quante emozioni possa tramettere il vitigno Nebbiolo. Semplice nella sua complessità. Affina per circa 24 in legni di rovere, oltre ad ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia, regalando al vino vellutati tannini ed un invidiabile equilibrio gusto-olfattivo.

Paride Chiovini Ghemme,

si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino con sfumature tendenti al granato con l’invecchiamento, che ricorda i porfidi tipici dell’Alto Piemonte. Profumo intenso e fine di lampone e amarena con note di cioccolato e tabacco. Alla bocca è pieno intenso ed avvolgente con tannini morbidi ed equilibrati.

Abbinamenti: carni rosse brasate e alla griglia, primi con sughi, salumi, formaggi di media stagionatura.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16/18°.

Denominazione: Ghemme DOCG.

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vai all’azienda: Cantina Paride Chiovini