Degustazione spumanti Alta Langa 3 bottiglie Incredibile

Cocchi Alta Langa Totocorde Brut

è un vino spumante, metodo classico, da uve pinot nero e chardonnay, delicato dal colore giallo paglierino con sfumature dorate e di buona armonia. Al naso spiccano sentori di frutti gialli, sentori floreali, crosta di pane e di lieviti dovuti alla lunga rifermentazione in bottiglia. Proviene dai vigneti dell'azienda siti nel territorio dell’Alta Langa.Un Alta Langa fresco e aromatico, ma di grande persistenza.Cocchi Alta Langa Totocorde Brut dopo un'accurata selezione delle uve viene prodotto tramite una pressatura soffice delle uve da cui si ottiene il mosto fiore, segue l’aggiunta di lieviti selezionati con l’inizio della rifermentazione in bottiglia.Cocchi Alta Langa Totocorde Brut affina in bottiglia sui lieviti per 48 mesi poi avviene il dégorgement con aggiunta di liquer de tirage per il dosaggio brut.Sicuramente un'ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.Abbinamenti: a tutto pasto, aperitivo.Dosaggio zuccheri: BRUT

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 4/6°.Denominazione: Alta Langa DOCG.Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.Leggere le condizioni di spedizione, per sfruttare la spedizione gratuita.vai alla scheda: cocchi-alta-langa-totocordeVai all'azienda: Cantina Cocchi

Il Cascinone Alta Langa Alasia Rosè Brut

è un vino spumante millesimato, metodo classico, da uve pinot nero.Il Cascinone Alta Langa Alasia Rosè Brut si presenta nel bicchiere di colore rosa salmone. Al naso spiccano sentori di frutti gialli, sentori floreali, crosta di pane e di lieviti dovuti alla lunga rifermentazione in bottiglia. Al palato il vino è elegante, fresco e di ottima bevibilità.Proviene dai vigneti dell'azienda siti nel territorio dell’Alta Langa.Il Cascinone Alta Langa Alasia Rosè Brut è prodotto tramite una pressatura soffice delle uve da cui si ottiene il mosto fiore, che viene posto in appositi contenitori in acciaio, cemento o legno per il processo di fermentazione, segue l’aggiunta di lieviti selezionati con l’inizio della successiva rifermentazione in bottiglia.Il Cascinone Alta Langa Alasia Rosè Brut affina in bottiglia sui lieviti per 36 mesi poi avviene il dégorgement con aggiunta di liquer de tirage per il dosaggio BRUT.Sicuramente un'ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.Abbinamenti: a tutto pasto, aperitivo.Dosaggio zuccheri: BRUT

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 4/6°.Denominazione: Alta Langa DOCG.Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.Leggere le condizioni di spedizione, per sfruttare la spedizione gratuita.Vai all'azienda: Cantina Il Cascinone

Vallebelbo Alta Langa Collezione 56 Extra Brut

è un vino bianco, spumante, piemontese, prodotto da uve Pinot Nero 85% e Chardonnay 15% nella zona dell'Alta Langa.Vallebelbo Alta Langa Collezione 56 Extra Brut è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano. Dopo la pressatura il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio fino al momento della creazione della cuvèe; segue un affinamento di almeno 30 mesi Sur lie, infine avviene il dègorgement e ulteriore affinamento in vetro.Vallebelbo Alta Langa Collezione 56 Extra Brut si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino brillante con leggere sfumature dorate. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di pane appena sfornato, sentori fruttati e di fiori bianchi freschi; al palato si presenta complesso e avvolgente, di straordinaria freschezza e persistenza.Abbinamenti: aperitivo, spaghetti al pomodoro, insalata di frutta e salmone, pesce crudo.Dosaggio zuccheri: EXTRA BRUT

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 4/6°.Denominazione: Alta Langa DOCG.Leggere le condizioni di spedizione, per sfruttare la spedizione gratuita.Vai alla scheda: vallebelbo-collezione-56-alta-langaVai all'azienda: Cantina Cooperativa Vallebelbo