Roberto Garbarino Alta Langa Le Rapide Extra Brut 2021 Notevole

Roberto Garbarino Alta Langa Le Rapide Extra Brut

è un vino spumante, metodo classico, millesimato, prodotto nella zona dell’Alta Langa da uve Chardonnay e Pinot Nero.

È prodotto da uve accuratamente selezionate, situate ad un’altitudine di 480 metri s.l.m.

Roberto Garbarino Alta Langa Le Rapide Extra Brut è prodotto da uve raccolte a mano, la prima fermentazione avviene in vasche d’acciaio ad una temperatura di 14°C. Rifermentazione in bottiglia per 1 mese alla temperatura di 14°C.

L’affinamento sur lie dura dai 30 ai 40 mesi con peridiodici remouage.

Roberto Garbarino Alta Langa Le Rapide Extra Brut si presenta nel bicchiere di giallo dorato, con perlage fine e persistente. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di mela renetta, crosta di pane, gelsomino e frutta esotica. Al palato il vino è secco, ben bilanciato con una struttura importante ed un ottima persistenza in bocca.

Sboccatura: 12/24

Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: a tutto pasto, aperitivo, pesce crudo, piccola pasticceria salata, risotto asparagi e grana.

Dosaggio zuccheri: EXTRA BRUT

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Alta Langa DOCG.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

Leggere le condizioni di spedizione, per sfruttare la spedizione gratuita.

vai alla scheda: roberto garbarino alta langa le rapide

vai all’azienda: Cantina Roberto Garbarino