Maurice Grumier Champagne Les Plates Pierres Extra Brut 2015 Incredibile

Maurice Grumier Champagne Les Plates Pierres Extra Brut

è uno Champagne, millesimato, prodotto nella Valle della Marne a Venteuil.

Maurice Grumier Champagne Les Plates Pierres Extra Brut è ottenuto da uve 65% Chardonnay e 35% Pinot Noir, da appezzamento Les Plates Pierres a Venteuil su terreni calcarei argillosi.

Les Plates Perrier è un piccolo appezzamento storico della famiglia Grumier di 1,40 ha, ripiantato nel 1990 e nel 1991 che offre vini di elevata purezza aromatica.

Il vino è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano.

Maurice Grumier Champagne Les Plates Pierres Extra Brut si presenta di colore giallo dorato con perlage finissimo. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori fruttati, floreali, di crosta di pane e nocciola. Al palato il vino è gustoso ed equilibrato. Le bollicine fini e dense lasciano esprimere un vino elegante, molto raffinato e di grande bevibilità.

Abbinamenti: pesce crudo, tartare di tonno, zuppa di pesce, carni bianche.

Dosaggio zuccheri: EXTRA BRUT.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Champagne AOC.

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