Louis Roederer Champagne Rosè Brut 2015 Incredibile

Louis Roederer Champagne Rosè Brut

è uno Champagne millesimato, prodotto nel territorio della Montagne de Reims, dal colore rosa salmone con riflessi rosso vivo. Effervescenza fine, delicata ma dinamica.

Louis Roederer Champagne Rosè Brut ha un bouquet estivo, di grande intensità e freschezza aromatica, che unisce frutti gialli maturi e succosi, frutti rossi e agrumi. Palato succoso e concentrato, seguito da un immediata freschezza salina e calcarea. Aromi di frutti maturi e fraganti conferiscono al vino una sensazione acidula, delicata che si fonde alla perfezione in una texture vellutata.

Louis Roederer Champagne Rosè Brut è ottenuto da uve pinot nero 62% e chardonnay 38%, di cui il 21% affinati in legno, provenienti dal vigneto de La Rivière, nei Cru Cumières e Choully. Affina in bottiglia sui lieviti per 4 anni poi avviene il dégorgement con aggiunta di liqueur de tirage per il dosaggio BRUT.

Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: carni bianche, pesce alla griglia e zuppe di pesce.

Dosaggio zuccheri: BRUT.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Champagne AOC.

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