Louis Roederer Champagne Vintage Brut 2015 Incredibile

Louis Roederer Champagne Vintage Brut 2015

è uno Champagne millesimato, prodotto nel territorio della Montagne de Reims, dal colore giallo intenso con riflessi dorati, leggermente ambrati. Effervescenza intensa.

Louis Roederer Champagne Vintage Brut 2015 ha un bouquet intenso che unisce frutti rossi aciduli come il ribes e frutti gialli come la prugna e la pesca. Palato concentrato e potente, texture corposa e vinosa con una presenza acida che si integra con grande naturalezza. Il finale si rivela tostato e candito, con un’ottima salinità e una grande eleganza in bocca.

Louis Roederer Champagne Vintage Brut 2015 è ottenuto da uve pinot nero 70% e chardonnay 30%, di cui il 34% affinati in legno, provenienti dal vigneto de La Montagne. Affina in bottiglia sui lieviti per 4 anni poi avviene il dégorgement con aggiunta di liqueur de tirage per il dosaggio BRUT.

Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: carni bianche e pesce alla griglia.

Dosaggio zuccheri: BRUT.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Champagne AOC.

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