Louis Roederer Champagne Cristal Brut 2014 Sensazionale

Louis Roederer Champagne Cristal Brut 2014

è uno Champagne millesimato, prodotto nel territorio della Montagne de Reims, dal colore giallo dorato, luminoso e brillante. Effervescenza molto persistente.

Louis Roederer Champagne Cristal Brut 2014 ha un bouquet intenso, profumato e di grande purezza. Agrumi, canditi si mescolano a note di mandorle leggermente tostate. Palato fruttato, amplificato da una delicata effervescenza. E’ corposo, succoso, concentrato. Il finale va in crescendo, rilevando una trama piena in un finale lungo e persistente.

Louis Roederer Champagne Cristal Brut è ottenuto da uve pinot nero 60% e chardonnay 40%, di cui il 36% affinati in legno. E’ ottenuto dai vigneti Riviere, Montagne e Côte; in particolare dai cru Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant. Affina in bottiglia sui lieviti per sei anni poi avviene il dégorgement con aggiunta di liqueur de tirage per il dosaggio BRUT.

Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: a tutto pasto, caviale, pesce, molluschi e crostacei.

Dosaggio zuccheri: BRUT.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Champagne AOC.

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