Giuseppe Cortese Barbaresco Rabajà 2019 Sorprendente

Giuseppe Cortese Barbaresco Rabajà è un vino rosso secco, da uve nebbiolo, delicato dal colore granato, profumo intenso, speziato e austero, con note di frutti rossi e sentori di rosa. Di sapore deciso, armonico, con una fitta trama tannica che conferisce una beva elegante e persistente. Proveniente da una accurata selezione delle uve nei vigneti dell’azienda siti nelle Langhe, zona di origine dal cru Rabajà di Barbaresco, il Barbaresco Rabajà macera alcune settimane sulle sue bucce.

Giuseppe Cortese Barbaresco Rabaja,

è un vino corposo con cenni legnosi,  che affina in tonneau per circa 24 mesi, e successivamente matura in bottiglia per un ulteriore periodo. Vino di alto spessore qualitativo.

Abbinamenti: secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Barbaresco DOCG.

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