Moscone Chardonnay Reblanc 2022 Notevole

Moscone Chardonnay Reblanc

è un vino bianco, prodotto da uve chardonnay, in Piemonte nella zona del vigneto Bussia nel Comune di Monforte d’Alba.

I vigneti sono situati ad una altitudine di 300-350 m.s.l.m. su suolo prevalentemente di marne e sabbia con esposizione sud e sud-est.

Moscone Chardonnay Reblanc è prodotto da uve accuratamente selezionate raccolte a mano tra la fine di Agosto e l’inizio di Settembre. Dopo la pressatura
soffice, ha luogo una fermentazione in barrique nuove di rovere francese nelle quali il vino affina, perfezionando la struttura, per circa 12 mesi con periodiche azioni di rimessa in sospensione del vino attraverso la tecnica del “batonnage”.

Moscone Chardonnay Reblanc si presenta nel bicchiere con un elegante e profondo giallo ambrato. Profumo di piacevoli note di legno, vaniglia e miele. In bocca il vino è raffinato, avvolgente, intenso e cremoso.

Abbinamenti: a tutto pasto, zuppa di pesce, pesce alla griglia, coniglio arrosto, formaggi di media stagionatura.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16°.

Denominazione: Langhe DOC.

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