La Meulière Chablis Premier Cru Mont De Milieu 2022 Incredibile

La Meulière Chablis Premier Cru Mont De Milieu

è un vino bianco, prodotto in Francia, nella zona di Chablis da uve Chardonnay.

Le uve provengono dal comune di Fleys, nella parcella Premier Cru Mont de Milieu. I vigneti sono situati sulla riva destra del Serein su terreni argilloso-calcarei ed hanno un’età di 45 anni.

La Meulière Chablis Premier Cru Mont De Milieu è prodotto da uve accuratamente selezionate raccolte a mano. La fermentazione alcolica e malolattica viene svolta in vasche di acciaio. Il vino affina per qualche mese in acciaio prima di essere messo in commercio.

La Meulière Chablis Premier Cru Mont De Milieu si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino intenso e trasparente. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di mela, pera, pesca, bergamotto, dragoncello e note minerali. Al palato il vino è fresco, sapido, minerale di grande beva e ottima struttura.

Abbinamenti: primi piatti di pesce, rombo o branzino al cartoccio, pesce alla griglia, formaggi freschi.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 6/8°.

Denominazione: Chablis Premier Cru AOC.

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Vai all’azienda: Domaine de La Meulière