Laura Aschero Vermentino 2020

Laura Aschero Vermentino,

è un vino bianco diffuso nel ponente ligure . Di origine medio-orientale, si è esteso nel tempo per poi diffondersi per tutto l’arco ligure. Nel clima temperato della costa ha trovato l’ambiente ideale per la coltivazione, in quanto non ama il clima freddo che ne ostacola lo sviluppo.

Laura Aschero Vermentino è ottenuto da uve accuratamente selezionate. Vinificazione tradizionale con fermentazione alcolica del mosto, con l’ausilio di un frigo, a temperatura di circa 20° C, per aumentare e mantenere le caratteristiche tipiche del vitigno.

Laura Aschero Pigato si presenta nel bicchiere di colore paglierino tenue. Al naso è fresco e sottile con sentore di fiori, frutta ed erbe aromatiche, di buona intensità e persistenza. Al palato è fresco, persistente e gradevolmente morbido.

Abbinamenti: primi piatti, antipasti di pesce.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 8/10°.

Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC.

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Vai all’azienda: cantina Aschero