Tenuta San Leonardo Riesling 2018

Tenuta San Leonardo Riesling, è un vino bianco prodotto alle pendici delle Dolomiti in Trentino, da uve Riesling accuratamente selezionate.

Le uve vengono sottoposte a pressatura soffice. Dopo 12 ore di macerazione a freddo, il mosto fermenta poi a temperatura controllata per 20-25 giorni. Il vino matura fino all’imbottigliamento 12 mesi sui propri lieviti in tonneaux di rovere francese, di primo e secondo passaggio..

Tenuta San Leonardo Riesling,

è un vino di grande struttura ed acidità, con il suo carattere minerale, regala note piacevolmente complesse ed eleganti.

Abbinamenti: primi piatti, antipasti di pesce.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 8/10°.

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT.

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