Cave Gargantua Blanc 2022

Cave Gargantua Blanc è un vino bianco, secco, da un assemblaggio di varietà valdostane e bacca bianca, delicato dal colore giallo paglierino con riflessi dorati,  profumo fruttato e di buona armonia. Proveniente da una accurata selezione delle uve nei vigneti dell’azienda siti nella zona valdostana di Gressan, il Blanc macera alcune settimane sulle proprie bucce.

Al naso le sensazioni sensoriali richiamano note floreali ed erbacee, In bocca è un vino secco, fresco, per un perfetto equilibrio. Il finale è piacevole.

Cave Gargantua Blanc è un vino ampio,  che affina in acciaio per alcuni mesi, e successivamente completa la sua maturazione in bottiglia. Vino di alto spessore qualitativo.

Abbinamenti: antipasti, primi piatti, secondi piatti di pesce.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6 °.

Denominazione: Valle d’Aosta DOC.

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