Bollinger Champagne La Grande Annee Brut 2014

Bollinger Champagne La Grande Annee Brut 2014

è uno Champagne millesimato 2014, prodotto nel territorio della Montagne de Reims. Il vino si presenta di colore giallo dorato intenso con bollicine finissime e persistenti. Il bouquet molto complesso, è composto da sentori fruttati di ciliegia, mela cotogna e bergamotto; nocciola, mandorla, pesca e prugna mirabella completano il ventaglio aromatico di questo vino. Freschezza, intensità, struttura, mineralità e sapori fruttati sono le principali caratteristiche al palato accompagnate da una grande finale lungo e persistente.

Bollinger Champagne La Grande Annee Brut 2014 è ottenuto dall’assemblaggio di 61% di Pinot Nero dai Cru Ay e Verzenay e 39% Chardonnay dai Cru Choully e Oiry..

Bollinger Champagne La Grande Annee Brut 2014 affina in bottiglia sui lieviti per 60 mesi poi avviene il dégorgement con aggiunta di liquer de tirage per il dosaggio BRUT.

Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: a tutto pasto, aperitivo, crostacei, pesce alla griglia, formaggi stagionati.

Dosaggio zuccheri: BRUT.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Champagne AOC.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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