Gaston Chiquet Champagne Special Club Brut 2015

Gaston Chiquet Champagne Special Club Brut

è uno Champagne millesimato dal colore giallo dorato chiaro. Effervescenza fine e intensa. Bouquet intenso composto da sentori di frutta secca e albicocca. Palato fruttato e fresco, texture corposa e vinosa con una presenza acida che si integra con grande naturalezza. Il finale si rivela lungo, con un’ottima salinità e una grande eleganza in bocca.

Gaston Chiquet Champagne Special Club Brut è ottenuto da uve 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir,  provenienti dai vigneti situati nei Comuni di Hautvillers, Dizy, Mareuil sur Ay.

Gaston Chiquet Champagne Special Club Brut affina in bottiglia sui lieviti per 7 anni poi avviene il dégorgement con aggiunta di liquer de tirage per il dosaggio BRUT.

Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: pesce crudo, crostacei, tagliere di formaggi e salumi.

Dosaggio zuccheri: BRUT.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Champagne AOC.

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vai all’azienda: Maison Gaston Chiquet