Caldera passito Passione (0,375lt.) Sorprendente

Caldera passito Passione è un vino passito dolce, da uve ruchè, perfetto da abbinare ai formaggi, ai dessert, frutta e biscotti. o semplicemente come fine pasto. Proviene dai vigneti dell’azienda siti nel Comune di Castagnole Monferrato.

Colore rosso rubino. Profumo ricco e affascinante, con intensa nota floreale, speziata, con ricordi di miele e di vaniglia. Gusto morbido, vellutato con dolcezza ben equilibrata, di lunga persistenza.

Caldera passito Passione,

nasce dall’appassimento delle uve su graticci, segue la vinificazione tradizionale che avviene nel mese di dicembre, ed in seguito affina  in piccole botti di rovere per 12 mesi. Segue un periodo di maturazione in bottiglia.

Abbinamenti: formaggi, dessert, frutta, biscotti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 10/12°.

Denominazione: vino da uve appassite.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

Leggere le condizioni di spedizione, per sfruttare la spedizione gratuita.

vai all’azienda: cantina Caldera