Paride Iaretti Colline Novaresi Nebbiolo 2022 Notevole

Paride Iaretti Colline Novaresi Nebbiolo

è un vino rosso piemontese prodotto da uve Nebbiolo nella zona delle Colline Novaresi.

Paride Iaretti Colline Novaresi Nebbiolo è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano; la fermentazione avviene in acciaio, con macerazione sulle bucce di 10 giorni con delestage e follatura. La fermentazione malolattica viene svolta naturalmente in acciaio. L’affinamento avviene in barriques di Rovere Francese per 12 mesi.

Paride Iaretti Colline Novaresi Nebbiolo si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di piccoli frutti rossi, sentori di rosa e viola. Al palato il vino è morbido, vellutato e di ottima persistenza.

Abbinamenti: tagliere di salumi, formaggi stagionati e carni rosse.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18/20°.

Denominazione: Colline Novaresi Doc.

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vai all’azienda: Cantina Paride Iaretti