Domenico Clerico Barolo del Comune di Monforte 2019 Sorprendente

Domenico Clerico Barolo del Comune di Monforte,

è un vino rosso piemontese da uve Nebbiolo coltivate nella zona di produzione del Barolo nel Comune di Monforte d’Alba.

Domenico Clerico Barolo del Comune di Monforte, nasce da vari appezzamenti dei migliori vigneti situati a Monforte d’Alba ad un’altitudine che varia tra i 330 e 380 m s.l.m con esposizione est / sud-est. E’ prodotto da uve accuratamente selezionate; la fermentazione avviene a temperatura controllata. L’affinamento avviene per circa 24 mesi in barriques.

Domenico Clerico Barolo del Comune di Monforte si presenta nel bicchiere di colore rosso granato intenso e luminoso. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori fruttati, floreali e speziati. Al palato il vino è secco, caldo, con un tannino avvolgente e di ottima persistenza.

Abbinamenti: carni rosse brasate, tartufo bianco, formaggi stagionati.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Barolo DOCG.

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vai all’azienda: Cantina Domenico Clerico