Tenuta Genevrina Barbera del Monferrato Genevrina 2022 Notevole

Tenuta Genevrina Barbera del Monferrato Genevrina

è un vino rosso, prodotto uve Barbera, ad Ozzano nel cuore del Monferrato, su terreno argilloso con presenza di marna.

Un vino che esprime il Monferrato, il calore della gradazione alcolica si fa intenso in bocca, donando, un buon corpo e regalando al termine una parte leggermente tannica che racchiude alla perfezione i ricordi classici di questo vitigno.

Tenuta Genevrina Barbera del Monferrato Genevrina è prodotto da uve accuratamente selezionate raccolte a mano. Fermentazione con bucce effettuata a temperatura controllata a 24°C per 6-7 giorni, successivamente rimozione delle bucce.

Al termine della fermentazione malolattica, travaso e rimozione delle fecce per successivo affinamento in acciaio.

Tenuta Genevrina Barbera del Monferrato Genevrina si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino intenso. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori fruttati di ciliegia e susina matura. Note floreali si amalgamano alle note speziate. Al palato il vino è tannico, persistente, di ottima bevibilità.

Sicuramente un’ottima espressione del Monferrato, classica e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: selvaggina e formaggi stagionati.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Barbera del Monferrato DOC.

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