Olim Bauda Nizza riserva 2021 Sorprendente

Olim Bauda Nizza riserva è un vino rosso, secco, da uve Barbera, dal colore rubino intenso, elegante, aroma di frutti rossi, caffé e tabacco dolce, con finale succoso e fresco. Proveniente da una accurata selezione delle uve nei vigneti dell’azienda siti nel Monferrato astigiano, nei dintorni di Nizza e precisamente dalle vigne di Incisa Scapaccino. Il Nizza macera alcune settimane sulle sue bucce.

Olim Bauda Nizza riserva

è un vino corposo, con note speziate e cenni legnosi che affina in botti per 30 mesi, e successivamente completa la sua maturazione in bottiglia per un ulteriore periodo. Vino eccezionale dotato di grande personalità.

Olim Bauda Barbera Nizza riserva è sicuramente un’ottima espressione del Monferrato, classica e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Nizza DOCG.

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