Cà Viola Barbera d’Alba Brichet 2023 Notevole

Cà Viola Barbera d’Alba Brichet

è un vino rosso piemontese prodotto da uve Barbera. Come il Vilot sta al Barturot, la Barbera Brichet è la sorella più giovane del Bric du Luv.

Cà Viola Barbera d’Alba Brichet è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano provenienti da vigneto di 2,5 ha a Montelupo Albese. La fermentazione con macerazione di 15-18 giorni avviene in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento avviene in botte grande per 12 mesi.

Cà Viola Barbera d’Alba Brichet si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Il bouquet intenso è composto da note di frutti rossi, di sottobosco e spezie dolci. Al palato il vino ha una grande bevibilità, con un tannico deciso ed un ottima persistenza.

Abbinamenti: a tutto pasto, salumi, formaggi di media stagionatura, primi piatti di carne.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 14/15°.

Denominazione: Barbera d’Alba DOC.

Leggere le condizioni di spedizione, per sfruttare la spedizione gratuita.

Vai alla scheda: cà-viola-barbera-brichet

vai all’azienda: Cantina Cà Viola