Romano Dal Forno Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2016 Sensazionale

Romano Dal Forno Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2016,

è un vino rosso veneto, prodotto nella zona collinare della Valpolicella Classica. L’Amarone di Dal Forno è uno dei vini più importanti in Italia. E’ prodotto da uve Corvina, Rondinella, Croatina e Oseleta proveniente da vigneti con un età minima di almeno 10 anni.

Romano Dal Forno Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2016 viene prodotto tramite una raccolta manuale delle uve selezionate. L’appassimento avviene in modo naturale in fruttai per circa 4 mesi. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, l’affinamento avviene in barriques nuove per 60 mesi più un ulteriore affinamento in bottiglia.

Romano Dal Forno Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2016 si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino molto intenso, impenetrabile e denso. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di frutti rossi, spezie, cacao e liquirizia. Al palato il vino è molto concentrato, ampio e avvolgente, con un tannino setoso e di lunghissima persistenza.

Abbinamenti: selvaggina, carne alla brace, formaggi a lunga stagionatura.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18/20 °.

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG.

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Vai all’azienda: Cantina Romano Dal Forno