Cantina di Bolzano Gewurztraminer Ceslar 2023 Sorprendente

Cantina di Bolzano Gewurztraminer Ceslar

è un vino dell’Alto Adige, bianco, prodotto in zone altamente vocate della città di Bolzano e dintorni, su pendii che variano tra i 400 e 600 metri s.l.m. da uve Gewurztraminer.

Cantina di Bolzano Gewurztraminer Ceslar è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano; dopo una breve macerazione il vino fermenta in acciaio a temperatura controllata.

Cantina di Bolzano Gewurztraminer Ceslar si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il bouquet intenso, complesso e aromatico è composto da sentori rose, litchi, pompelmo, lime, leggere note di buccia d’arancia, chiodi di garofano e cannella. Al palato il vino è pieno, complesso e morbido con una piacevole freschezza.

Abbinamenti: crostacei, piatti speziati della cucina asiatica, formaggi freschi e semistagionti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 11/13°.

Denominazione: Alto Adige DOC.

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