Roagna Langhe Bianco 2020 Sensazionale

Roagna Langhe Bianco

è un vino bianco piemontese, prodotto da uve Chardonnay in prevalenza e da una piccola parte di uve Nebbiolo.

Il vigneto di Chardonnay è situato vicino alla cantina storica, impiantato nella metà degli anni ottanta.

Roagna Langhe Bianco è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano. Prima di essere pressata, l’uva segue 2 selezioni manuali per controllare la perfetta integrità dei frutti.

La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno, grazie ad un pied de cuve di lieviti indigeni e si protrae per giorni. Il vino matura in botte di rovere per circa due anni.

Roagna Langhe Bianco si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino luminoso. Il bouquet intenso e complesso è composto da note di frutta esotica, fiori, spezie e una leggera nota di pietra focaia.  Al palato il vino è avvolgente, fresco, sapido e dal finale lungo.

Abbinamenti: calamari al forno, tonno alla griglia, coniglio alla ligure, spaghetti con i ricci di mare.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 6/8°.

Denominazione: Langhe Bianco DOC.

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Vai all’azienda: Cantina Roagna