Tua Rita Perlato del Bosco Bianco 2023 Sorprendente

Tua Rita Perlato del Bosco Bianco,

è un vino bianco prodotto nell’Alta Maremma sulle colline Metallifere da uve Vermentino, su terreno argilloso con presenza di scheletro più elevata nei vigneti più alti e di limo in quelli più bassi.

Tua Rita Perlato del Bosco Bianco è ottenuto da uve accuratamente selezionate. Le uve pigiate, effettuano una fermentazione spontanea in acciaio grazie ai lieviti indigeni. Il vino affina per qualche mese in acciaio prima di essere imbottigliato.

Tua Rita Perlato del Bosco Bianco si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet intenso e complesso è composto dai classici sentori della macchia mediterranea, erbe aromatiche e frutta tropicale. Al palato il vino è secco, caldo, sapido e di buona persistenza.

Abbinamenti: primi piatti, antipasti di pesce, pesce crudo, pollo alla griglia.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 8/11°.

Denominazione: Toscana Vermentino IGT.

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