Terlano Cuvèe Terlaner 2022

Terlano Cuvèe Terlaner,

è un vino bianco prodotto in Sudtirol, da uve 60% Pinot Bianco, 30%Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc i cui vigneti sono situati ad un’altitudine di circa 280-700 m s.l.m. su terreno porfido quarzifero di origine vulcanica con esposizione sud-sud/ovest.

Terlano Cuvèe Terlaner è ottenuto da uve accuratamente selezionate raccolte a mano. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio. L’affinamento avviene per 5-7 mesi sui lieviti fini, in parte in fusti di acciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grande (20%).

Terlano Cuvèe Terlaner si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino con sfumature verdi. Il bouquet intenso è composto da sentori di mela verde, pesca bianca, melissa e menta. Al palato si avverte l’aroma della pesca, inoltre si percepisce grande freschezza, mineralità, e un retrogusto assai prolungato.

Abbinamenti: insalata di asparagi, pizza, pasta al pomodoro, formaggi freschi, canederli di speck, salsiccia e crauti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 10/12°.

Denominazione: Alto Adige Terlano DOC.

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Vai all’azienda: Cantina Terlano