Colterenzio LR 2019

Colterenzio LR,

è un vino bianco prodotto in Sudtirol, da un blend di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc, i cui vigneti sono situati ad un’altitudine di circa 400-550 m s.l.m. .

Colterenzio LR è ottenuto da uve accuratamente selezionate. Le uve vengono leggermente pigiate e fermentano in acciaio a temperatura controllata. A fermentazione avvenuta il vino matura in botti di rovere e rimane in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Solamente dopo 3 anni dalla vendemmia il vino viene commercializzato.

Colterenzio LR si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino intenso. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di frutta esotica, di fiori bianchi e spezie dolci. Al palato il vino ha grande struttura, carattere è avvolgente e di lunga persistenza.

Abbinamenti: pesce alla griglia, carni bianche alla griglia, formaggi di media stagionatura, canerdeli.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 12-14°.

Denominazione: Alto Adige Bianco Riserva DOC.

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Vai all’azienda: Cantina Colterenzio