Marcel Deiss Riesling 2019

Marcel Deiss Riesling, è un vino bianco prodotto in Francia, nella regione dell’Alsazia, da uve Riesling accuratamente selezionate provenienti da viti di oltre 25 anni e caratterizzato da una notevole complessità.

Le uve sono pressate a grappolo intero e il mosto viene fatto fermentare con lieviti indigeni e in modo spontaneo in tini d’acciaio. Il vino riposa in acciaio sulle fecce fini per almeno 12 mesi prima d’essere imbottigliato.

Marcel Deiss Riesling,

è un vino di grande struttura, al naso si avverte una nota di mela molto matura, una sensazione riconducibile alla tisana di camomilla, sentori minerali e di lime. Al palato è denso e morbido, fresco, sapido e lievemente erbaceo.

Abbinamenti: primi piatti, antipasti di pesce.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 8/10°.

Denominazione: Alsace AOC.

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Vai all’azienda: Domaine Marcel Deiss