Colterenzio Gewurztraminer 2022

Colterenzio Gewurztraminer,

è un vino bianco prodotto in Sudtirol, da uve Gewurztraminer, i cui vigneti sono situati ad un’altitudine di circa 400-460 m s.l.m. su depositi morenici misti ad argilla e ghiaia porfirica.

Colterenzio Gewurztraminer è ottenuto da uve accuratamente selezionate. Le uve vengono leggermente pigiate e dopo alcune ore di macerazione a freddo, avviene la fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Affina per alcuni mesi sui lieviti.

Colterenzio Gewurztraminer si presenta nel bicchiere di colore giallo dorato. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di rosa gialla, litchi, chiodi di garofano e noce moscata. In bocca il vino è pieno, potente con un elegante finale speziato.

Abbinamenti: aperitivo, antipasti speziati, pasta con frutti di mare, pesce al forno.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 8/10°.

Denominazione: Alto Adige Gewurztraminer DOC.

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Vai all’azienda: Cantina Colterenzio