Hofstatter De Vite 2022

Hofstatter De Vite,

è un vino bianco prodotto in Sudtirol, da uve Sauvignon Blanc, Muller Thurgau, Pinot Bianco.

Hofstatter De Vite nasce su terreno marnoso. Le uve accuratamente selezionate vengono leggermente pigiate. Il mosto chiarificato durante la notte grazie alla forza di gravità fermenta poi a temperatura controllata. Il vino matura fino all’ imbottigliamento sui lieviti fini.

Hofstatter De Vite si presenta nel bicchiere di colore paglierino carico e luminoso. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di mela fresca, erba limoncina e delicate note di vaniglia. Al palato il vino è fresco, con un’acidità elegante e ben equilibrata. Gli aromi fruttati e floreali si confermano al palato.

Abbinamenti: antipasti di pesce, carni bianche.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 8/10°.

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT.

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Vai all’azienda: Cantina Hofstatter