Cave Gargantua Gamay 2022

Cave Gargantua Gamay è un vino rosso, secco, da uve gamay, delicato dal colore rosso rubino intenso,  profumo fruttato e di buona armonia. Proveniente da una accurata selezione delle uve nei vigneti dell’azienda siti nella zona valdostana di Gressan, il Gamay macera alcune settimane sulle proprie bucce.

Al naso le sensazioni sensoriali richiamano i varietali dei frutti rossi, soprattutto fragola, per poi arrivare alle finezze speziate. In bocca ha buona freschezza, tannini fini ed eleganti e una delicata morbidezza.

Cave Gargantua Gamay è un vino corposo,  che affina in tonneau per alcuni mesi, e successivamente completa la sua maturazione in bottiglia. Vino di alto spessore qualitativo.

Abbinamenti: primi piatti, secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Valle d’Aosta DOC.

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