Cave Gargantua Rouge 2022

Cave Gargantua Rouge è un vino rosso, secco, da un assemblaggio di varietà valdostane e bacca rossa, delicato dal colore rosso rubino intenso,  profumo fruttato e di buona armonia. Proveniente da una accurata selezione delle uve nei vigneti dell’azienda siti nella zona valdostana di Gressan, il Rouge macera alcune settimane sulle proprie bucce.

Al naso le sensazioni sensoriali richiamano i varietali dei frutti rossi, soprattutto fragola, per poi arrivare alle finezze speziate. In bocca ha buona freschezza, tannini fini ed eleganti e una delicata morbidezza.

Cave Gargantua Rouge è un vino corposo,  che affina in acciaio per alcuni mesi, e successivamente completa la sua maturazione in bottiglia. Vino di alto spessore qualitativo.

Abbinamenti: primi piatti, secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Valle d’Aosta DOC.

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