Peso | 2,0 kg |
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Annata | |
Zona produzione | |
Grado Alcolico | |
Vitigno | |
Formato | |
Vino Biologico | |
Allergeni |
Gancia Alta Langa 36 mesi rosè brut 2018 Notevole
26,40 € IVA inclusa
Gancia Alta Langa 36 mesi rosè brut
è un vino spumante, metodo classico, da uve pinot nero, delicato dal caratteristico colore rosa e di buona armonia. Al naso spicca il suo stile speziato che si accentua nel tempo, crosta di pane e di lieviti dovuti alla lunga rifermentazione in bottiglia. Proviene dai vigneti dell’azienda siti nel territorio dell’Alta Langa.
Un Alta Langa fresco e aromatico, ma di grande persistenza.
Gancia Alta Langa 36 mesi rose brut viene fatto tramite una pressatura soffice delle uve da cui si ottiene il mosto fiore, che viene posto in appositi contenitori in acciaio, cemento o legno per il processo di fermentazione, segue l’aggiunta di lieviti selezionati con l’inizio della successiva rifermentazione in bottiglia.
Gancia Alta Langa 36 mesi rose brut affina in bottiglia sui lieviti per 36 mesi poi avviene il dégorgement con aggiunta di liquer de tirage per il dosaggio brut.
Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.
Abbinamenti: a tutto pasto, aperitivo.
Dosaggio zuccheri: BRUT
- Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
- Extra Brut >3 / <6 g/l
- Brut >6 / <12 g/l
- Extra Dry >12 / <17 g/l
- Dry >17 / < 32 g/l
- Demi Sec >32 / <50 g/l
- Sec o Dolce > 50 g/l
Temperatura di servizio: 4/6°.
Denominazione: Alta Langa DOCG
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Vai all’azienda: Cantina Gancia
6 disponibili (ordinabile)
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