Louis Roederer Champagne Vintage Brut 2015

Louis Roederer Champagne Vintage Brut 2015

è uno Champagne millesimato dal colore giallo intenso con riflessi dorati, leggermente ambrati. Effervescenza intensa. Bouquet intenso che unisce frutti rossi aciduli come il ribes e frutti gialli come la prugna e la pesca. Palato concentrato e potente, texture corposa e vinosa con una presenza acida che si integra con grande naturalezza. Il finale si rivela tostato e candito, con un’ottima salinità e una grande eleganza in bocca.

Louis Roederer Champagne Vintage Brut 2015 è ottenuto da uve pinot nero 70% e chardonnay 30%, di cui il 34% affinati in legno, provenienti dal vigneto de La Montagne.

Louis Roederer Champagne Vintage Brut 2015 affina in bottiglia sui lieviti per 4 anni poi avviene il dégorgement con aggiunta di liquer de tirage per il dosaggio BRUT.

Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: carni bianche e pesce alla griglia.

Dosaggio zuccheri: BRUT.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Champagne AOC.

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