Bollinger Champagne La Grande Annee Brut 2014 Sorprendente

Bollinger Champagne La Grande Annee Brut

è uno Champagne millesimato 2014, prodotto nel territorio della Montagne de Reims. Il vino si presenta di colore giallo dorato intenso con bollicine finissime e persistenti. Il bouquet molto complesso, è composto da sentori fruttati di ciliegia, mela cotogna e bergamotto; nocciola, mandorla, pesca e prugna mirabella completano il ventaglio aromatico di questo vino.

Bollinger Champagne La Grande Annee Brut è un vino in cui freschezza, intensità, struttura, mineralità e sapori fruttati sono le principali caratteristiche al palato accompagnate da una grande finale lungo e persistente.

Bollinger Champagne La Grande Annee Brut è ottenuto dall’assemblaggio di 61% di Pinot Nero dai Cru Ay e Verzenay e 39% Chardonnay dai Cru Choully e Oiry. Affina in bottiglia sui lieviti per 60 mesi poi avviene il dégorgement con aggiunta di liquer de tirage per il dosaggio BRUT.

Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: a tutto pasto, aperitivo, crostacei, pesce alla griglia, formaggi stagionati.

Dosaggio zuccheri: BRUT.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Champagne AOC.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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