Berlucchi Guido Franciacorta 61 Rosè Notevole

Berlucchi Guido Franciacorta 61 Rosè è un vino spumante a metodo classico, da uve pinot nero e chardonnay, delicato dal caratteristico colore rosa e di buona armonia. Al naso spicca il suo stile speziato che si accentua nel tempo, crosta di pane e di lieviti dovuti alla lunga rifermentazione in bottiglia.

Proviene dai vigneti dell’azienda siti nel territorio della Franciacorta.

Berlucchi Guido Franciacorta 61 Rosè,

è un metodo classico fresco e aromatico, ma di grande persistenza.

Pressatura soffice delle uve da cui si ottiene il mosto fiore, che viene posto in appositi contenitori in acciaio, cemento o legno per il processo di fermentazione, segue l’aggiunta di lieviti selezionati con l’inizio della successiva rifermentazione in bottiglia.

Berlucchi Guido Franciacorta 61 Rosè affina in bottiglia sui lieviti per circa 30 mesi poi avviene il dégorgement con aggiunta di liqueur de tirage per il dosaggio BRUT.

Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: a tutto pasto, aperitivo.

Dosaggio zuccheri: BRUT.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Franciacorta DOCG.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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