Frescobaldi olio extra vergine Laudemio (0,5lt.) incredibile

Frescobaldi olio extra vergine Laudemio è un olio extra vergine di oliva robusto, ricco di polifenoli, di colore verde smeraldo brillante. Quest’anno, il profilo aromatico è estremamente ricco, con sentori tipicamente legati al territorio della Toscana, in ingresso cuore di carciofo e oliva verde, seguiti da una nota di erba appena falciata. Il sapore è caratterizzato da uno straordinario equilibrio tra l’amaro, il piccante e il fruttato.

Frescobaldi olio extra vergine Laudemio

riporta il nome Laudemio con il quale si indicava la parte di raccolto riservata al proprietario delle terre. Dal latino “laude”, ovvero, lode, eccellenza.

Oggi questo olio rappresenta la massima espressione dell’olio extra vergine di oliva proveniente dagli uliveti Frescobaldi. La famiglia possiede circa 300 ettari di uliveti tra 200 e 500 metri di altitudine in un territorio dove sono presenti caratteristiche uniche per freschezza ed intensità degli aromi e dei sapori.

Frescobaldi olio extra vergine Laudemio viene raccolto in ottobre, prima della completa maturazione, per catturare il colore verde smeraldo e la freschezza aromatica. Frescobaldi effettua una rigida selezione e solo l’olio extra vergine d’oliva con la massima qualità viene selezionato per diventare Laudemio.

Abbinamenti: antipasti, risotti, condimento dei contorni.

La scala di “fruttato” dell’olio: Intenso.

Denominazione: Olio Extra Vergine di Oliva.

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