Paul Bara Champagne Grand Cru Extra Brut (0,75lt.) Incredibile

Paul Bara Champagne Grand Cru Extra Brut

è uno Champagne non millesimato, prodotto nel territorio della Montagne de Reims da uve Chardonnay e Pinot Nero. Il vino si presenta con un colore dorato, bollicine fini e persistenti. Il bouquet è composto da note di scorza d’arancia, miele, spezie, nocciola tostata, crosta di pane. In bocca il vino è fresco, minerale, di grande struttura e ottima persistenza.

Paul Bara Champagne Grand Cru Extra Brut è ottenuto da 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay dal Grand Cru Bouzy.

Paul Bara Champagne Grand Cru Extra Brut affina in bottiglia sui lieviti per almeno 24 mesi poi avviene il dégorgement con aggiunta di liquer de tirage per il dosaggio EXTRA BRUT. Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: a tutto pasto, aperitivo, pesce crudo, crostacei, molluschi.

Dosaggio zuccheri: EXTRA BRUT.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Champagne AOC.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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