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Vino Alta Langa docg

    Vino Alta Langa DOCG storia e caratteristiche

    Nel cuore delle incantevoli Langhe, situate in Piemonte, una regione italiana rinomata per la sua bellezza e la produzione vinicola di alta qualità, spicca un gioiello enologico che merita di essere scoperto e gustato: il Vino Alta Langa DOCG, il tuo destinatario di vini di eccellenza, ti invita a esplorare questo nettare straordinario e scoprire le ragioni per cui dovrebbe essere protagonista delle tue esperienze enogastronomiche.

    La denominazione è stata creata nel 2008 e comprende le zone collinari più alte e vocate delle Langhe, ad altitudini superiori ai 250 metri.

    Vino Alta Langa descrizione

    Il Vino Alta Langa DOCG è un vino spumante prodotto nelle province di Asti, Cuneo e Alessandria, nell’ambito delle Langhe. Questa denominazione rappresenta il massimo riconoscimento di qualità per gli spumanti italiani, conferito solo a quelli che rispettano rigorosi standard e pratiche di produzione. I viticoltori delle Langhe dedicano amore e passione nella coltivazione di uve di alta qualità per creare questo straordinario vino a base di metodo classico.

    Caratteristiche del Vino Alta Langa DOCG

    Il Vino Alta Langa DOCG è noto per la sua eleganza e complessità.
    Il Pinot Nero dona all’Alta Langa DOCG struttura e complessità, con note di frutti di bosco, spezie e pepe nero. Lo Chardonnay aggiunge eleganza e freschezza, con sentori di agrumi, fiori bianchi e nocciola. Il terroir delle Langhe, caratterizzato da terreni calcarei e marnosi, conferisce al vino una mineralità distintiva.

    La fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo classico, regalando al vino una persistente effervescenza e un carattere unico.
    Il lungo periodo di affinamento sui lieviti contribuisce alla complessità aromatica e al gusto avvolgente, con sentori di frutta matura, agrumi e note lievemente tostate.

    Il Binomio Perfetto con la Culinaria Locale

    Il Vino Alta Langa DOCG è il compagno ideale per esaltare i piatti tipici delle Langhe. La sua acidità bilanciata e la finezza delle bollicine lo rendono perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei e formaggi a pasta dura. Tuttavia, la sua versatilità si estende anche alla cucina tradizionale piemontese, sposandosi magnificamente con antipasti, primi piatti ricchi e secondi a base di carne.

    I principali produttori dello spumante Alta Langa

    Contratto:

    • Azienda storica fondata nel 1867, una delle sette sorelle che hanno dato vita all’Alta Langa DOCG.
    • Famosa per il suo metodo classico millesimato, come il Contratto Extra Brut Millesimato e il Contratto Pas Dosé Millesimato.
    • Vigneti situati nelle migliori zone dell’Alta Langa, tra cui Serralunga d’Alba, Barolo e Monforte d’Alba.

    Fontanafredda:

    • Azienda storica fondata nel 1878 dal Re d’Italia Vittorio Emanuele II.
    • Ampia gamma di vini, tra cui Barolo, Barbaresco e Alta Langa DOCG, come il Fontanafredda Alta Langa DOCG e il Fontanafredda Brut Nature.
    • Vigneti situati nel cuore delle Langhe, a Serralunga d’Alba.

    Gancia:

    • Azienda storica fondata nel 1850, una delle sette sorelle che hanno dato vita all’Alta Langa DOCG.
    • Famosa per i suoi spumanti, tra cui il Cuvée Rosa e il Gancia Alta Langa DOCG.
    • Vigneti situati nelle migliori zone dell’Alta Langa, tra cui Canelli e Santo Stefano Belbo.

    Enrico Serafino:

    • Azienda storica fondata nel 1878.
    • Famosa per il suo Barolo e Alta Langa DOCG, come il Barolo Enrico Serafino Riserva e l’Alta Langa DOCG Brut.
    • Vigneti situati nel cuore delle Langhe, a Barolo.

    Giulio Cocchi:

    • Azienda storica fondata nel 1891.
    • Famosa per il suo Barolo e Alta Langa DOCG, come il Barolo Giulio Cocchi Riserva e l’Alta Langa DOCG Pas Dosé.
    • Vigneti situati nel cuore delle Langhe, a Castiglione Falletto.

    Bersano:

    • Azienda storica fondata nel 1865, una delle sette sorelle che hanno dato vita all’Alta Langa DOCG.
    • Famosa per i suoi spumanti, tra cui l’Alta Langa DOCG e il Bersano Brut.
    • Vigneti situati nelle migliori zone dell’Alta Langa, tra cui Nizza Monferrato e Calamandrana.

    Bel Colle:

    • Azienda fondata nel 1990.
    • Famosa per il suo Alta Langa DOCG, come il Bel Colle Alta Langa DOCG Millesimato e il Bel Colle Alta Langa DOCG Rosé.
    • Vigneti situati nelle migliori zone dell’Alta Langa, a Dogliani.

    Araldica:

    • Azienda fondata nel 1979.
    • Famosa per il suo Alta Langa DOCG, come l’Araldica Alta Langa DOCG Pas Dosé e l’Araldica Alta Langa DOCG Rosé.
    • Vigneti situati nelle migliori zone dell’Alta Langa, a Montelupo Albese.

    Oltre a queste, ci sono molte altre ottime cantine nell’Alta Langa che producono vini di alta qualità.

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    La produzione di Alta Langa DOCG è ancora relativamente piccola, ma in costante crescita. Il Consorzio di Tutela Alta Langa DOCG promuove la conoscenza e il valore di questo spumante in Italia e all’estero.

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