Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 anni 2019 Sorprendente

Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 anni,

è un vino rosso prodotto in Umbria da uve 100% Sagrantino. Prodotto per la prima volta con l’annata 1993 per celebrare il 25° anniversario dell’azienda, questo vino nasce dall’esperienza e da una speciale selezione di uve Sagrantino. Affina per 24 mesi in barriques più 8 mesi in bottiglia.

Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 anni si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino impenetrabile con riflessi granato scuri. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di confettura di mora, rosa, noce moscata, pepe, chiodi di garofano e cacao. Al palato il vino è morbido, suadente, con un tannino morbido e un incredibile persistenza.

Abbinamenti: arrosti e grigliate di agnello, tartufo nero, selvaggina.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18/20 °.

Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG.

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