Conterno Fantino Langhe Rosso Monprà 2020 Notevole

Conterno Fantino Langhe Rosso Monprà,

è un vino rosso biologico, ottenuto da un blend di uve 50% Nebbiolo e 50% Barbera situate nei vigneti nel comune di Monforte d’Alba su terreni calcareo-marnosi, con esposizione sud, sud-ovest con un altitudine che varia dai 300 ai 400 m s.l.m. e una pendenza che varia dal 3o al 35% .

Conterno Fantino Langhe Rosso Monprà è prodotto da uve accuratamente selezionate; la fermentazione alcolica e macerazione avviene in acciaio per circa 8-10 giorni. L’affinamento avviene in legno di rovere Francese. L’assemblaggio dei due vini viene eseguito solo prima dell’imbottigliamento.

Conterno Fantino Langhe Rosso Monprà si presenta nel bicchiere di colore granato intenso e brillante. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori fruttati, floreali e speziati. Al palato il vino è vigoroso e di struttura, con tannini eleganti e persistenti. Finale caldo e persistente.

Abbinamenti: carni rosse alla griglia, salumi e formaggi, primi piatti piemontesi.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Langhe Rosso DOC.

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