Elio Grasso Barbera d’Alba Vigna Martina 2021 Sorprendente

Elio Grasso Barbera d’Alba Vigna Martina,

è un vino rosso piemontese prodotto da uve Barbera. I vigneti hanno un età media di circa 35 anni, sono esposti a sud, sud-ovest ad un altezza di 380 m s.l.m. su terreno calcareo tendente al sabbioso. E’ prodotto da uve accuratamente selezionate; la fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino affina in barriques di rovere francese.

Elio Grasso Barbera d’Alba Vigna Martina si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori fruttati, floreali e speziati. Al palato il vino è di medio corpo, fresco e di ottima beva.

Abbinamenti: a tutto pasto, carni rosse alla griglia, primi piatti di carne, salumi, formaggi.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16/18°.

Denominazione: Barbera d’Alba DOC.

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Vai all’azienda: Cantina Elio Grasso