Elio Altare Barbera d’Alba 2023 Notevole

Elio Altare Barbera d’Alba,

è un vino rosso piemontese prodotto nelle zona di La Morra, da uve Barbera.

Elio Altare Barbera d’Alba è prodotto da uve accuratamente selezionate; la fermentazione avviene a temperatura controllata. L’affinamento avviene in barriques usate per 5 mesi.

Elio Altare Barbera d’Alba si presenta nel bicchiere di colore rosso porpora intenso e scuro. Il bouquet è composto da sentori eleganti di mora e spezie dolci. Al palato il vino è caldo, pieno, morbido, di buona acidità, con un finale lungo e fruttato.

Abbinamenti: carni rosse alla griglia, salumi, formaggi di media stagionatura.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16/18°.

Denominazione: Barbera d’Alba DOC.

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