Aldo Conterno Barbera d’Alba Conca Tre Pile 2021 Notevole

Aldo Conterno Barbera d’Alba Conca Tre Pile

è un vino rosso piemontese prodotto da uve Barbera, da una selezione di uve della vigna sita nella sottozona Bussia nel comune di Monforte d’Alba.

Aldo Conterno Barbera d’Alba Conca Tre Pile è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano provenienti dal singolo vigneto a Monforte d’Alba. La fermentazione con macerazione di 8-10 giorni avviene in acciaio a temperatura controllata. Il vino nuovo trascorre un periodo in vasche di acciaio con diversi travasi, in seguito viene messo in legno dove rimane alcuni mesi.

Aldo Conterno Barbera d’Alba Conca Tre Pile si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino. Il bouquet intenso è composto da note fruttate, floreali e balsamiche. Al palato il vino è ampio, potente, elegante e lungo.

Abbinamenti: a tutto pasto, secondi piatti di carni, formaggi di media stagionatura.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 14/15°.

Denominazione: Barbera d’Alba DOC.

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