Colla Barbaresco Roncaglie riserva 2016 Incredibile

Colla Barbaresco Roncaglie riserva è un vino rosso, secco, da uve nebbiolo, delicato dal colore granato, profumo intenso, speziato e austero con note di frutti rossi e sentori di rosa. Di sapore deciso, armonico, con una fitta trama tannica che conferisce una beva elegante e persistente. Proveniente da una accurata selezione delle uve nei vigneti dell’azienda siti nelle Langhe, zona di origine Roncaglie di Treiso, il Barbaresco Roncaglie macera alcune settimane sulle sue bucce.

Abbiamo deciso di dedicare a Beppe Colla una quantità limitata di bottiglie, in quanto questo vino viene prodotto solo nelle grandi annate. Dalla botte che consideriamo migliore, produciamo il numero limitato di bottiglie.

Colla Barbaresco Roncaglie riserva,

è un vino corposo con cenni legnosi, che affina in tonneau per circa 15 mesi, e successivamente segue una lunga maturazione in bottiglia. Vino di alto spessore qualitativo.

Abbinamenti: secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Barbaresco DOCG.

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