Lunae Bosoni Vermentino etichetta Grigia 2025 Notevole

Lunae Bosoni Vermentino etichetta Grigia,

è un vino bianco della Liguria diffuso nei colli di Luni, prodotto da uve vermentino. E’ il primo vino realizzato dalla vinificazione di uve vermentino da Paolo Bosoni, ormai più di quarant’anni fa, e oggi come allora segue lo stesso percorso.

E’ ottenuto da uve accuratamente selezionate, alle quali segue una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, e successivo affinamento sulle fecce fini in acciaio per circa 3 mesi.

Lunae Bosoni Vermentino etichetta Grigia si presenta nel bicchiere di colore giallo verdolino chiaro. Bouquet intenso e articolato su note agrumate di scorza di limone e lime. Sentori di pesca bianca, foglie di mirto e camomilla, ne completano l’aroma. Al palato è morbido e rotondo, equilibrato tra acidità e una piacevole sapidità. Finale fruttato di straordinaria persistenza.

Abbinamenti: primi piatti, antipasti di pesce.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 8/10°.

Denominazione: Colli di Luni DOC.

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