Il Colombaio di Santa Chiara Vernaccia di San Gimignano Selvabianca 2022 Notevole

Il Colombaio di Santa Chiara Vernaccia di San Gimignano Selvabianca

è un vino della Toscana, bianco, biologico, prodotto da uve Vernaccia di San Gimignano.

I vigneti sono situati ad altitudini che variano dai 250 ai 360 metri sopra il livello del mare. Si passa da terreni sabbiosi ricchi di scheletro e fossili a terreni profondi di medio impasto.

Il Colombaio di Santa Chiara Vernaccia di San Gimignano Selvabianca è prodotto da uve accuratamente selezionate raccolte a mano. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio e cemento. L’affinamento viene svolto sulle fecce nobili fino all’imbottigliamento.

Il Colombaio di Santa Chiara Vernaccia di San Gimignano Selvabianca si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di frutta a polpa bianca, mela, lime, mughetto, timo e limoncino. Al palato il vino è teso, fresco, sapido, con un finale lungo.

Abbinamenti: tartare di carne, primi piatti con verdure, fritto di mare, carni bianche alla griglia.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 12° .

Denominazione: Vernaccia di San Gimignano DOCG.

Leggere le condizioni di spedizione, per sfruttare la spedizione gratuita.

vai alla scheda: il colombaio di santa chiara vernaccia selvabianca

vai all’azienda:  Il Colombaio di Santa Chiara