Capichera Vermentino Capichera VT 2020 Sensazionale

Capichera Vermentino Capichera VT

è un vino bianco sardo, prodotto nella zona dei Nuraghi da uve Vermentino.

Il Vermentino in barriques. Prodotto per la prima volta nel 1990, questo vino esprime il suo forte carattere, inconfondibile e profondo.

Capichera Vermentino Capichera VT è prodotto da uve accuratamente selezionate raccolte a mano. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per 4 settimane. Matura in barriques e affina per 4/6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Il VT viene messo in commercio non prima dei due anni dalla vendemmia.

Capichera Vermentino Capichera VT si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il bouquet intenso e complesso è composto da note di fiori d’arancio, limone, erbe aromatiche, glicine, fiori di lavanda, liquirizia e miele d’agrumi. Al palato il vino è secco, caldo, ricco, polposo, con toni agrumati e mielosi, il finale è lungo e di grande persistenza.

Abbinamenti: secondi piatti di pesce in umido, coniglio arrosto alla ligure, formaggi stagionati.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 8/10°.

Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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Vai all’azienda: Cantina Capichera