Castello di Uviglie passito Bricco del Ciliegio 2014

Castello di Uviglie passito Bricco del Ciliegio 2014 è un passito da uve chardonnay e sauvignon blanc, dolce, perfetto da abbinare ai formaggi, ai dessert, frutta e biscotti. o semplicemente come fine pasto. Proviene dai vigneti dell’azienda siti nel Monferrato.

Colore giallo dorato. Profumo ricco, intenso e affascinante, di miele, frutta gialla in confettura, agrumi canditi, spezie dolci e mandorle tostate. Gusto morbido, caldo, ricco, dolce e avvolgente, di lunga persistenza.

Affina in barrique sui propri lieviti per 12-16 mesi. Segue un lungo periodo di maturazione in bottiglia.

Abbinamenti: formaggi, dessert, frutta, biscotti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 10/12°.

Denominazione: vino passito

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